{"id":3598,"date":"2020-07-01T21:39:52","date_gmt":"2020-07-01T19:39:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.we-love-camping.com\/?p=3598"},"modified":"2021-04-15T23:25:03","modified_gmt":"2021-04-15T21:25:03","slug":"camping-a-la-couvertoirade-cite-templiere-au-coeur-du-larzac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.we-love-camping.com\/camping-a-la-couvertoirade-cite-templiere-au-coeur-du-larzac\/","title":{"rendered":"Camping \u00e0 la Couvertoirade, cit\u00e9 templi\u00e8re au c\u0153ur du Larzac"},"content":{"rendered":"\n

Dans le Sud de l’Aveyron, \u00e0 la fronti\u00e8re de l’H\u00e9rault, s’\u00e9tend le plateau du Larzac, une vaste \u00e9tendue sauvage, \u00e0 la fois aust\u00e8re et fascinante. Ce territoire pr\u00e9serv\u00e9 et \u00e9galement une terre d’Histoire marqu\u00e9e par la pr\u00e9sence des Templiers, et notamment dans le village m\u00e9di\u00e9val de LA COUVERTOIRADE<\/strong> qui semble n’avoir pas chang\u00e9 depuis l’\u00e9poque des Templiers.<\/p>\n\n\n\n

L’histoire des Templiers sur le Larzac<\/h2>\n\n\n\n

L’ordre des Templiers a vu le jour en 1129, 30 ans apr\u00e8s la premi\u00e8re croisade. Cet ordre religieux et militaire avait pour fonction de prot\u00e9ger les p\u00e8lerins qui se rendaient en Terre Sainte, \u00e0 J\u00e9rusalem. Afin de mener \u00e0 bien et de financer ses missions, les Templiers fondent \u00e0 travers toute l’Europe chr\u00e9tienne, un r\u00e9seau de monast\u00e8res appel\u00e9s commanderies. La plus importante de France se situe sur le Larzac suite au don de l’\u00e9glise de Sainte-Eulalie-de-Cernon \u00e0 l’ordre par l’abb\u00e9 de Saint-Guilhem-le-D\u00e9sert. Outre le village de Sainte-Eulalie, 5 sites fortifi\u00e9s voient alors le jour sur le Larzac : la Cavalerie, Saint-Jean-d’Alcas, le Viala-du-Pas-de-Jaux et la Couvertoirade. L’influence des Templiers s’\u00e9tend toutefois au-del\u00e0 de ces murailles puisqu’ils influencent fortement le plateau du Larzac en y d\u00e9veloppant, notamment, l’\u00e9levage de brebis. De cette \u00e9poque a subsist\u00e9 la tradition des lavognes, ces mares artificielles au fond de pierre destin\u00e9e \u00e0 recueillir l’eau de pluie sur ce plateau aride o\u00f9 l’eau est rare. Vous pouvez notamment en admirer une \u00e0 proximit\u00e9 de la Couvertoirade, la plus embl\u00e9matique des cit\u00e9s templi\u00e8res du Larzac. Lorsque l’ordre des Templiers est dissout par le Pape Cl\u00e9ment V, suite aux conflits entre le roi de France et la papaut\u00e9, ses biens sont donn\u00e9 \u00e0 l’ordre des Hospitaliers qui prend la suite des Templiers. Ce sont les Hospitaliers qui construiront les remparts de la Couvertoirade au 15e si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n

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    Le village de la Couvertoirade, une plong\u00e9e au 15e si\u00e8cle<\/h2>\n\n\n\n

    Lorsque les Templiers s’installent sur le Larzac, au milieu du 12e si\u00e8cle, le si\u00e8ge du commandement de l’ordre se situe \u00e0 Sainte-Eulalie-de-Cernon. Toutefois, si votre visite devait se limiter \u00e0 un seul site templier sur le Larzac, portez votre choix sur la Couvertoirade. De tous les sites templiers du Larzac, c’est celui qui a le mieux pr\u00e9serv\u00e9 son caract\u00e8re m\u00e9di\u00e9val. Le village a en effet peu \u00e9volu\u00e9 depuis le 15e si\u00e8cle. Il ne s’est pas \u00e9tendu au dehors de ses remparts et il a conserv\u00e9, derri\u00e8re ces derniers, des b\u00e2tisses d’\u00e9poque \u00e0 toit de lauze.<\/p>\n\n\n\n

    On aper\u00e7oit le village de la Couvertoirade loin. Il se dresse en effet, seul, au milieu du Larzac. Plusieurs parkings (payants) vous sont propos\u00e9s \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la cit\u00e9, int\u00e9gralement pi\u00e9tonne, sauf pour les quelques personnes qui y vivent. Les parkings se situe \u00e0 une centaine de m\u00e8tres des remparts. En vous approchant, vous aurez donc l’occasion d’admirer ce mur de pierre haut de 12 m\u00e8tres et long de 400 m\u00e8tres et perc\u00e9 de deux portes. A peine aurez-vous p\u00e9n\u00e9tr\u00e9 dans l’enceinte des murailles que vous vous retrouverez plong\u00e9 en plein Moyen-Age. Ici, tout a en effet conserv\u00e9 son caract\u00e8re authentique avec des maisons de pierre traditionnelles. Le rez-de-chauss\u00e9 est souvent compos\u00e9 d’une pi\u00e8ce vo\u00fbt\u00e9e qui servait autrefois de bergerie alors que le premier \u00e9tage, auquel on acc\u00e8de par un escalier ext\u00e9rieur, servait d’habitation. Vous noterez lors de votre visite, des chardons accroch\u00e9s aux portes de maisons. Ce sont des cardabelles, l’embl\u00e8me de la r\u00e9gion. On l’accrochait aux portes afin de conjurer le mauvais sort, mais aussi pour s’en servir de barom\u00e8tre. Leur c\u0153ur s’ouvre et se ferme en fonction du taux d’hygrom\u00e9trie dans l’air. Vous trouverez des cardabelles sur le Larzac. N’envisagez cependant pas d’en rapporter une chez vous. Aujourd’hui prot\u00e9g\u00e9es, il est interdit de les cueillir.<\/p>\n\n\n\n

    Vous pouvez visiter la Couvertoirade en fl\u00e2nant dans ses vieilles ruelles bord\u00e9es de boutiques d’artisanat et de restaurants (personnellement, on adore la cr\u00eaperie, prenez le temps d’aller y d\u00e9guster une cr\u00eape !), mais aussi en suivant le chemin de ronde sur le haut des remparts (3\u20ac par personne). Vous y acc\u00e9dez en passant par la maison de la Scipione qui abrite le point accueil du village ainsi qu’une salle d’exposition. Pour en apprendre plus sur le village, vous pouvez \u00e9galement choisir de prendre part \u00e0 une visite guid\u00e9e ou d’utiliser un audio-guide (5\u20ac pour une balade d’environ 1h30). Quelle que soit la fa\u00e7on de visiter le village, vous comprendrez facilement pourquoi la Couvertoirade est class\u00e9e parmi les plus beaux villages de France et pourquoi le Larzac fait partie du territoire des Grands Causses class\u00e9 au patrimoine mondial de l’UNESCO.<\/p>\n\n\n\n

    Le Ch\u00e2teau templier de la Couvertoirade<\/h2>\n\n\n\n

    Le ch\u00e2teau de la Couvertoirade, construit \u00e0 cheval sur les 12e et 13e si\u00e8cles, est unique de deux fa\u00e7ons. Il est tout d’abord le seul ch\u00e2teau templier construit en France \u00e0 cette p\u00e9riode et son donjon roman \u00e0 la forme inhabituelle n’a pas d’\u00e9quivalent sur le Larzac. Si vous avez le temps, vous pouvez le visiter (5\u20ac par personne pour la visite guid\u00e9e).<\/p>\n\n\n\n

    Pour en apprendre plus sur la Couvertoirade : http:\/\/lacouvertoirade.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n